COYOTEPEC
El municipio de Coyotepec, se
localiza en la parte sur del Estado de Puebla. Predomina el clima templado
subhúmedo con lluvias en verano.
Historia:
Los primeros
pobladores del municipio vinieron de un lugar llamado San Vicente Tinduc del
Estado de Oaxaca, de donde trajeron en peregrinación una imagen de San Vicente
Ferrer, la que aún existe en el templo; también se localiza un barrio, dividido
por un pequeño llano de siembras, cuyos pobladores se cree vinieron del Estado
de Guerrero.
El 10 de Septiembre de 1682 se erige en pueblo, con
acuerdo, por parte de los 23 jefes de familia, para comprar a los señores
caciques y a la señora marquesa, que radicaban en Puebla, dos leguas de
terreno.
Anteriormente este pueblo pertenecía al distrito de
Tepexi y en el año de 1895 fue erigido municipio, por decreto del superior
gobierno del Estado. El primero de Octubre de 1895, se anexó el rancho de San
Pablo.
En 1910, personas originarias del lugar repican las
campanas de la Capilla de la Candelaria y al grito de ¡"Viva Madero"
"Muera Porfirio Díaz"!, toman la Presidencia Municipal y destituyen
al jefe político.
En 1915 el poblado de San Vicente Coyotepec fue
cuartel revolucionario del General Juan Andreu Almazán, quien tenía a su mando
8000 efectivos.
Fiestas & Celebraciones:
- El 2 y 3 de febrero es la feria regional de la patrona del barrio de la Candelaria
- El 3,4 y 5 de abril es la feria patronal de San Vicente
- El 2,3 y 4 de mayo es la feria patronal del barrio de Calvario
Gastronomía:
Puedes
probar alimentos como el Mole poblano, barbacoa de carnero y de chivo, el
chicharrón y las carnitas. Así como el dulce de Calabazate.
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